Eine Battle zwischen einen Vorwerk Thermomix TM5 und einen Weber Q3000? Nein – bei weitem nicht. Eher die passende Symbiose. Aber nun zurück auf Null.

Der Thermomix TM5

Ich bin Griller, ich mag es frisches Fleisch auf den heißen Rost des Weber Q3000 zu werfen. Das Zischen, der wohlige Geruch des garenden Fleisches, die Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten und die tollen unterschiedlichen Marinaden, Rubs und Stuffs. Hmmm lecker. Wie kann mir da ein Thermomix helfen? Diese Frage stellte ich in einer Facebook-Gruppe und knüpfte so Kontakt zu Oliver, einem Profi-Griller und Thermomix-Repräsentant. Grill-Soßen wie „die Göttliche“ und weitere Hinweise auf die vielfältige Nutzbarkeit dieses Dings stießen bei mir auf offene Ohren, nicht zuletzt, weil der Roland schon seit Ewigkeiten davon vorschwärmt. Die Tatsache, dass erst Anfang September ein neues Model – der TM5 –  raus kam fand ich als Early Adaptor auch noch sehr reizvoll. Kurzerhand 4 nette Menschen eingeladen und mit Oliver einen Termin für die etwas andere Thermomix-BBQ-Show ab gemacht. Oliver brachte noch 1,8 kg dry aged Entrecôte am Stück mit, welches als Beilage zu den tollen Thermomix Sachen dienen sollte. Weiterlesen